Большая партия для дачного сезона чугунных узбекских казанов, печей-очагов, посуды и ножей напрямую из Узбекистана
Самогоноварение
Спиртовые дрожжи LEYKA RED, 100 г
Масса (грамм)
100
Сахар (1 кг) на пачку дрожжей
8
Вода (1 л) на пачку дрожжей
25
Применение дрожжей
для сахарных браг
Производитель
Дрожжи LEYKA
Нет в наличии
190 ₽
Турбо дрожжи LEYKA RED
Обеспечивают полное сбраживание сахаров за минимальный срок, а также снабжают дрожжи всеми необходимыми ингредиентами для их роста и активности на протяжении всех этапов брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения и равномерное, полное сбраживание сахаров.
Главным преимуществом данных дрожжей, является их способность, действовать незамедлительно, даже с высоким содержанием сахара и алкоголя.
Дрожжи специально селекционированы для сбраживания «тяжелого» сусла (бражек) или сусла с остановившемся брожением.
Кокосовый активированный уголь и диоксид кремния в комплексе обеспечивают улучшение массопереноса и снижение времени брожения, поглощают и задерживают вредные примеси, образующиеся в процессе брожения. Увеличивают полноту сбраживания сахаров и облегчают осветление браги.
Рекомендации по дозировке спиртовых турбо дрожжей LEYKA RED при использовании сахара для приготовления сусла.
1. Растворить 7-8 кг сахара в 23-25 литрах теплой воды 30-35 ⁰С
2. Высыпать упаковку спиртовых турбо дрожжей в сусло с температурой 27–29 ⁰С
3. Тщательно перемешать
Таблица по дозировке спиртовых турбо дрожжей LEYKA RED с использованием других видов сырья для приготовления 1 литра сусла.
Брожение, дней Оптимальная температура брожения, ⁰С Содержание сахаров в сусле,% (Brix) Ожидаемая крепость, % об.
2 – 4 28 – 30 20 11 – 12
5 – 6 28 – 30 21 – 26 13 – 16
8 27 – 29 28 – 35 17 – 21
Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше 33-35°C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.
Способ применения
Допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания с температурой 27 – 29 ⁰С, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивав.
Для ускорения адаптации, спиртовые турбо дрожжи рекомендуется предварительно активировать (восстановить).
Дрожжи растворить в воде (t= 38-40°С) в соотношении 1:10 при деликатном размешивании и оставить на 7-15 минут. Затем развести в небольшом количестве сусла в соотношении 1:1, перемешать и задать в бродильную емкость. Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.
Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более 8-10°C.
Условия хранения
В чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%.
Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения:
при температуре от +2°С до +10°С — 24 месяца;
при температуре от +10°С до +20°С — 12 месяцев;
при температуре от +20°С до +30°С — 6 месяцев.
Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.
Обеспечивают полное сбраживание сахаров за минимальный срок, а также снабжают дрожжи всеми необходимыми ингредиентами для их роста и активности на протяжении всех этапов брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения и равномерное, полное сбраживание сахаров.
Главным преимуществом данных дрожжей, является их способность, действовать незамедлительно, даже с высоким содержанием сахара и алкоголя.
Дрожжи специально селекционированы для сбраживания «тяжелого» сусла (бражек) или сусла с остановившемся брожением.
Кокосовый активированный уголь и диоксид кремния в комплексе обеспечивают улучшение массопереноса и снижение времени брожения, поглощают и задерживают вредные примеси, образующиеся в процессе брожения. Увеличивают полноту сбраживания сахаров и облегчают осветление браги.
Рекомендации по дозировке спиртовых турбо дрожжей LEYKA RED при использовании сахара для приготовления сусла.
1. Растворить 7-8 кг сахара в 23-25 литрах теплой воды 30-35 ⁰С
2. Высыпать упаковку спиртовых турбо дрожжей в сусло с температурой 27–29 ⁰С
3. Тщательно перемешать
Таблица по дозировке спиртовых турбо дрожжей LEYKA RED с использованием других видов сырья для приготовления 1 литра сусла.
Брожение, дней Оптимальная температура брожения, ⁰С Содержание сахаров в сусле,% (Brix) Ожидаемая крепость, % об.
2 – 4 28 – 30 20 11 – 12
5 – 6 28 – 30 21 – 26 13 – 16
8 27 – 29 28 – 35 17 – 21
Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше 33-35°C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.
Способ применения
Допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания с температурой 27 – 29 ⁰С, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивав.
Для ускорения адаптации, спиртовые турбо дрожжи рекомендуется предварительно активировать (восстановить).
Дрожжи растворить в воде (t= 38-40°С) в соотношении 1:10 при деликатном размешивании и оставить на 7-15 минут. Затем развести в небольшом количестве сусла в соотношении 1:1, перемешать и задать в бродильную емкость. Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.
Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более 8-10°C.
Условия хранения
В чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%.
Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения:
при температуре от +2°С до +10°С — 24 месяца;
при температуре от +10°С до +20°С — 12 месяцев;
при температуре от +20°С до +30°С — 6 месяцев.
Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.
Мы рядом
Домовар в Саратове и Энгельсе
Домовар в Юбилейном "Лента"
Адрес
г. Саратов, ул. Молодежная, 2А,"Лента", дальний вход, павильон слева
Режим работы
пн.-пт. с 10-00 до 19-00,сб.-вс. с 10-00 до 18-00
Наличие товара
+7-902-043-28-89
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-937-252-42-42
Email
domovar-saratov@yandex.ru
Домовар в Саратове "Сенной"
Адрес
г. Саратов, ЦР "Сенной" 1 этаж (ул. Б.Горная, 310 А), центральный вход, павильон слева
Режим работы
пн. с 8-00 до 17-00, вт.-вс. с 8-00 до 18-00
Наличие товара
+7-902-043-27-49
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-927-226-75-35
Email
domovar-saratov@yandex.ru
Домовар в Солнечном "Лента"
Адрес
г. Саратов, ул. Блинова 50, "Лента", дальний вход, павильон справа
Режим работы
пн-пт с 10-00 до 19-00, сб-вс. с 10-00 до 18-00
Наличие товара
+7-902-043-28-81
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-937-252-42-42
Email
domovar-saratov@yandex.ru
Домовар в Энгельсе "Лента"
Адрес
г. Энгельс, "Лента" ул. Красноярская, д. 5Б, центральный вход, павильон справа
Режим работы
пн.-пт. с 10-00 до 19-00, сб.-вс. с 10-00 до 18-0
Наличие товара
+7-902-043-28-05
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-937-252-42-42
Email
domovar-saratov@yandex.ru