Большая партия для дачного сезона чугунных узбекских казанов, печей-очагов, посуды и ножей напрямую из Узбекистана

Спиртовые дрожжи LEYKA RED, 100 г

Масса (грамм) 100
Сахар (1 кг) на пачку дрожжей 8
Вода (1 л) на пачку дрожжей 25
Применение дрожжей для сахарных браг
Производитель Дрожжи LEYKA

Нет в наличии

190 ₽

Турбо дрожжи LEYKA RED
Обеспечивают полное сбраживание сахаров за минимальный срок, а также снабжают дрожжи всеми необходимыми ингредиентами для их роста и активности на протяжении всех этапов брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения и равномерное, полное сбраживание сахаров.

Главным преимуществом данных дрожжей, является их способность, действовать незамедлительно, даже с высоким содержанием сахара и алкоголя.

Дрожжи специально селекционированы для сбраживания «тяжелого» сусла (бражек) или сусла с остановившемся брожением.

Кокосовый активированный уголь и диоксид кремния в комплексе обеспечивают улучшение массопереноса и снижение времени брожения, поглощают и задерживают вредные примеси, образующиеся в процессе брожения. Увеличивают полноту сбраживания сахаров и облегчают осветление браги.

Рекомендации по дозировке спиртовых турбо дрожжей LEYKA RED при использовании сахара для приготовления сусла.
1. Растворить 7-8 кг сахара в 23-25 литрах теплой воды 30-35 ⁰С

2. Высыпать упаковку спиртовых турбо дрожжей в сусло с температурой 27–29 ⁰С

3. Тщательно перемешать

Таблица по дозировке спиртовых турбо дрожжей LEYKA RED с использованием других видов сырья для приготовления 1 литра сусла.

Брожение, дней    Оптимальная температура брожения, ⁰С     Содержание сахаров в сусле,% (Brix)       Ожидаемая крепость, % об.
2 – 4                                              28 – 30                                                                20                                                   11 – 12
5 – 6                                              28 – 30                                                            21 – 26                                                   13 – 16
8                                                      27 – 29                                                            28 – 35                                                   17 – 21
Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше 33-35°C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.

Способ применения
Допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания с температурой 27 – 29 ⁰С, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивав.
Для ускорения адаптации, спиртовые турбо дрожжи рекомендуется предварительно активировать (восстановить).
Дрожжи растворить в воде (t= 38-40°С) в соотношении 1:10 при деликатном размешивании и оставить на 7-15 минут. Затем развести в небольшом количестве сусла в соотношении 1:1, перемешать и задать в бродильную емкость. Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.
Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более 8-10°C.
Условия хранения
В чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%.

Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения:
при температуре от +2°С до +10°С — 24 месяца;
при температуре от +10°С до +20°С — 12 месяцев;
при температуре от +20°С до +30°С — 6 месяцев.

Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.

Мы рядом

Домовар в Саратове и Энгельсе

Домовар в Юбилейном "Лента"

Адрес
г. Саратов, ул. Молодежная, 2А,"Лента", дальний вход, павильон слева
Режим работы
пн.-пт. с 10-00 до 19-00,сб.-вс. с 10-00 до 18-00
Наличие товара
+7-902-043-28-89
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-937-252-42-42
Email
domovar-saratov@yandex.ru

Домовар в Саратове "Сенной"

Адрес
г. Саратов, ЦР "Сенной" 1 этаж (ул. Б.Горная, 310 А), центральный вход, павильон слева
Режим работы
пн. с 8-00 до 17-00, вт.-вс. с 8-00 до 18-00
Наличие товара
+7-902-043-27-49
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-927-226-75-35
Email
domovar-saratov@yandex.ru

Домовар в Солнечном "Лента"

Адрес
г. Саратов, ул. Блинова 50, "Лента", дальний вход, павильон справа
Режим работы
пн-пт с 10-00 до 19-00, сб-вс. с 10-00 до 18-00
Наличие товара
+7-902-043-28-81
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-937-252-42-42
Email
domovar-saratov@yandex.ru

Домовар в Энгельсе "Лента"

Адрес
г. Энгельс, "Лента" ул. Красноярская, д. 5Б, центральный вход, павильон справа
Режим работы
пн.-пт. с 10-00 до 19-00, сб.-вс. с 10-00 до 18-0
Наличие товара
+7-902-043-28-05
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-937-252-42-42
Email
domovar-saratov@yandex.ru