Описание

Автоматическая пивоварня iBrew 50 серии Auto — электрический сусловарочный котёл с автоматикой и встроенной системой рециркуляции сусла. Проводите затирание солода и кипячение полученного сусла в одной ёмкости. Эта сусловарня подойдёт как профессионалам, так и новичкам. В ней можно комфортно сварить до 35-40 л пивного сусла.

По сравнению с обычными котлами, автоматическая домашняя пивоварня значительно упрощает процесс варки пива. Варить можно в автоматическом режиме, установив на контроллере необходимую температуру, время и мощность нагрева для каждой из пауз (всего можно задать 9 пауз). В программу варки можно включить сигнал о добавлении хмеля (до 9). В памяти пивоварни может храниться до 10 программ варки пива.

Также можно варить пиво в ручном режиме. Яркий LCD дисплей отображает текущий этап пивоварения с заданными параметрами.

Мощный нагревательный элемент позволит быстро достичь желаемой температуры и поддерживать её необходимое время.

Обратите внимание, в комплекте с данной сусловарней идёт оригинальный эффективный чиллер/погружной змеевик из нержавеющей стали.Диаметр трубки 9,5 мм, общая длина – 13 м, диаметр витка 25 см. Такой значительный диаметр трубки и её длина обеспечивают эффективное, т.е. быстрое охлаждение сусла после кипячения.

Особенности автоматической пивоварни

• Пивоварня iBrew Auto доступна в объёмах: 40,50,70 литров
• Цифровой контроллер с дисплеем
  Контроллер позволяет выбрать режим работы: автоматический или простой. Для каждой из 9 возможных пауз в автоматическом режиме можно задать температуру, время и мощность. На дисплее отображается текущая температура, оставшееся время и мощность. В простом режиме работы задаётся температура, мощность и время работы. Отсчёт времени ведётся с момента достижения целевой температуры.
• Память программ
  Пивоварня способна хранить во внутренней памяти до 10 программ, включая настройки добавления хмеля.
• Циркуляция сусла
  Конструкция пивоварни позволяет проводить рециркуляцию сусла: в основании размещается насос с магнитной муфтой, снаружи к корпусу крепится трубка рециркуляции. Насос забирает сусло из-под корзины с солодом, по трубке поднимает его наверх, из трубки сусло выливается на солод в корзине и стекает под дно корзины. Циркуляция обеспечивает более равномерный прогрев затора и тщательное вымывание питательных веществ из солода.
• Корзина для солода
  Корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали. В комплекте: бункер, перфорированное дно, перфорированный верх, телескопическая трубка для перелива, ручка. Солод находится между двумя перфорированными дисками, это сокращает риск засорения насоса. По окончании варки корзина поднимается и фиксируется на верхнем ободе, сусло стекает в пивоварню.
• Телескопическая переливная трубка в корзине
  Высота трубки регулируется, благодаря этому её можно установить немного выше уровня солода, независимо от его количества в корзине. Тогда, если сусло будет скапливаться над солодом, не успевая протекать через него во время рециркуляции, оно будет неизбежно затекать в эту трубку и по ней стекать непосредственно под корзину с солодом. Это позволит предотвратить ситуации, в которых насос откачивает всю жидкость со дна и происходит перегрев пивоварни.
• Фильтр «базука»
  Фильтр «базука» вкручивается в кран с внутренней стороны ёмкости. Он отфильтровывает крупные частицы солода и хмеля при переливе сусла из пивоварни в ферментер.
• Полезные аксессуары
  Дополнительно можно приобрести фирменные аксессуары: теплосберегающий чехол, приспособление для «whirlpool», фильтр-корзину для хмеля, внешний указатель уровня жидкости.
• Можно использовать как сыроварню
  Эту модель пивоварни можно использовать и для сыроделия. Вместо корзины для солода устанавливается «Ёмкость-сыроварня» на 23 л: делайте домашний сыр, пастеризуйте молоко.

Комплектация

• Варочная ёмкость с краном - 1 шт.

• Крышка - 1 шт.

• Бункер корзины для солода -1 шт.

• Перфорированное сито - 2 шт

• Трубка для перелива разборная - 1 шт

• Фильтр «базука» - 1 шт.

• Хомут для фильтра «базука» - 1 шт.

• Трубка излива для циркуляции сусла - 1 шт.

• Змеевик из нержавеющей стали - 1 шт.

Характеристики

• Температурные паузы - до 9

• Диапазон регулировки температуры - от 25°C с шагом 0,1°

• Диапазон таймера - 1–180 мин

• Сигнал добавления хмеля - до 9

• Сохранение рецептов в памяти - 10

• Материал резервуара - нержавеющая сталь AISI 304

• Объём до края - 50 л

• Разметка литража - есть

• Отметка max - 45 л

• Вместимость корзины для солода (max) - 12,5 кг

• Напряжение - 220–240 В ~ 50 Гц

• Максимальная мощность - 3000 Вт

• Шаг регулировки мощности - 100 Вт

• Внешний диаметр трубки змеевика охлаждения - 9,5 мм

• Длина трубки змеевика охлаждения - 13 м

• Диаметр штуцера на кране - 12 мм

• Высота с крышкой - 77 см

• Диаметр с ручками - 45 см

• Внутренний диаметр ёмкости - 35 см

• Гарантия - 12 месяцев