Преимущества натуральной оболочки

Аромат свежих или жарящихся на гриле колбасных изделий
Отличная влаго - и дымопроницаемость, позволяет создать в колбасных изделиях богатый, насыщенный и сбалансированный аромат копчения. Натуральная оболочка позволяет продукту дышать, что способствует распространению аромата

Нейтральный вкус
Отличная влаго - и дымопроницаемость, позволяет создать в колбасных изделиях богатый, насыщенный и сбалансированный аромат копчения. Натуральная оболочка позволяет продукту дышать, что способствует распространению аромата

Способность к термоусадке
В процессе термообработки вместе с продуктом, совместимость со всеми видами колбасных фаршей, а также прочность и эластичность натуральной оболочки высоко ценятся у производителей колбасных изделий


Разнообразие форм и калибров
В процессе термообработки вместе с продуктом, совместимость со всеми видами колбасных фаршей, а также прочность и эластичность натуральной оболочки высоко ценятся у производителей колбасных изделий


Упругость при укусе и возможность употребления в пищу
Высоко ценится всеми потребителями и возможна только у продуктов в натуральных оболочках

Натуральная оболочка — органический продукт
Это один из ключевых трендов сегодняшнего дня, и потребители продолжают выбирать продукты, полезные для здоровья

Оболочка, выработанная из тонкого отдела кишечника крупного рогатого скота

Применяется для: производства сосисок, сарделек, шпикачек, колбасок для жарки и гриля, полукопченых, сырокопченых колбас, ливерных колбас и другой продукции.
Категория АВ
Говяжьи черевы категории АВ состоят из 50% черев категории А и 50% черев категории В. Количество отрезков в пучке — 8 штук, минимальная длина отрезка в пучке — 1,5 м.