Спиртовые дрожжи Double Dragon Fruit Turbo, 51 г

Name: Спиртовые дрожжи Double Dragon Fruit Turbo, 51 г
Brand: Дрожжи Double Dragon
Price: 250.00 RUB
Availability: InStock

Масса (грамм) 51

Вода (1 л) на пачку дрожжей 25

Применение дрожжей для фруктовых браг

Производитель Дрожжи Double Dragon

В наличии

250 ₽

Подробнее

Новые британские дрожжи премиум класса Double Dragon — это турбо-дрожжи чистых культур, обогащенные минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Великобритании компанией Hambleton Bard — лидера по производству турбо-дрожжей. Соли и аминокислоты входящие в состав турбо дрожжей Double Dragon, а так же специально подобранные дополнительные ингредиенты и добавки, делают брожение стабильным и качественным, а брагу чище и крепче.

Особенности дрожжей Double Dragon Fruit Turbo:

идеальны для приготовления браги из любого фруктового сырья, в том числе соков и жмыха, подходят для кальвадоса, граппы, чачи, коньяка
наличие в составе всех необходимых ферментов для переработки фруктового сока в сахара и качественного, полноценного сбраживания
высокая передача вкуса и аромата исходного сырья
британское качество и гарантия результата
увеличенный вес дрожжей по сравнению с аналогом от того же производителя - Даблснейк Fruit Turbo

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.

Инструкция

Поместите 25 литров фруктового сырья температурой 30°С в ферментер объёмом 30–33 литра.

Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте.

Поставьте бродить при комнатной температуре 20–28°С, в идеале 25°С.

Максимально допустимая температура работы дрожжей 35°С.

Содержание алкоголя в браге: за 4–6 дней эти дрожжи дадут браге до 14–17% спирта в зависимости от количества сахара в сырье.

Общие рекомендации

Полезные советы при использовании турбо-дрожжей Double Dragon:

Используйте только очищенную воду (бутилированную или из фильтра).
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества в рецептах содержащих сахар лучше использовать декстрозу.
Следите за температурой браги во время брожения, избегайте перепадов температур. При сбраживании большого количества сахара не давайте жидкости внутри ферментера нагреваться выше 32—35°С, используйте средства охлаждения.
Воспользуйтесь гидрозатвором для выхода углекислого газа и предотвращения попадания воздуха внутрь, если это не противоречит инструкции.