Большая партия для дачного сезона чугунных узбекских казанов, печей-очагов, посуды и ножей напрямую из Узбекистана
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80–85°С.
Доля в засыпи | % | до 100 |
Влажность | % | макс. 5 |
Экстрактивность | % дм | мин. 81 |
Цвет | EBC | 2.8 — 4.5 |
Белок | % дм | 11.7 |
Растворимый азот | мг/100г солода | 620 — 800 |
Свободный аминоазот | мг/л | мин. 130 |
Бета–глюканы | мг/л | макс. 250 |
pH | ед. | 5.8 — 6.1 |
Осахаривание | мин. | макс. 15 |
Вязкость | мПа | макс. 1.6 |
Рыхлость | % | мин. 78 |
Степень ферментации | % | мин. 80 |
Диастатическое питание | дм | мин. 240 |
Мы рядом
Домовар в Саратове и Энгельсе
Адрес
г. Саратов, ул. Молодежная, 2А,"Лента", дальний вход, павильон слева
Режим работы
пн.-пт. с 10-00 до 19-00,сб.-вс. с 10-00 до 18-00
Наличие товара
+7-902-043-28-89
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-937-252-42-42
Email
domovar-saratov@yandex.ru
Адрес
г. Саратов, ЦР "Сенной" 1 этаж (ул. Б.Горная, 310 А), центральный вход, павильон слева
Режим работы
пн. с 8-00 до 17-00, вт.-вс. с 8-00 до 18-00
Наличие товара
+7-902-043-27-49
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-927-226-75-35
Email
domovar-saratov@yandex.ru
Адрес
г. Саратов, ул. Блинова 50, "Лента", дальний вход, павильон справа
Режим работы
пн-пт с 10-00 до 19-00, сб-вс. с 10-00 до 18-00
Наличие товара
+7-902-043-28-81
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-937-252-42-42
Email
domovar-saratov@yandex.ru
Адрес
г. Энгельс, "Лента" ул. Красноярская, д. 5Б, центральный вход, павильон справа
Режим работы
пн.-пт. с 10-00 до 19-00, сб.-вс. с 10-00 до 18-0
Наличие товара
+7-902-043-28-05
Управляющий по магазинам
+7-960-356-16-14
По вопросам сотрудничества
+7-937-252-42-42
Email
domovar-saratov@yandex.ru